安徽好利得制冷工程(图)-小型茶叶冷库-合肥茶叶冷库

冷库未来的发展。

1、加快第三方冷链物流配送中心的建设：通过在冷链物流上下游之间建立冷链物流配送中心，消除冷链物流中无效的中间环节，促进上下游之间物流运作的有效对接。

2、应该加大冷链技术的开发：积极建立有统一标准的计算机管理信息系统和电子交换系统，对各种冷藏车和冷库安装进行全1面动态监控，及时了解库存产品的基本情况，更好地管理库存产品。

3、发展小批量、多品种的小编组机冷车，满足市场的不同需要：依据仓库温度不同，建设安装冷藏库、冷冻库、特殊冷藏库等多层次的冷库，合肥茶叶冷库，以满足不同新鲜果蔬、冻肉及需冷藏冻制品的冷藏需要。

冷库排除异味的方法

具体方法为：鱼出冷库后，安徽冷库，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度——50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50—100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。一般约经4—24小时后打开冷库库门，连续鼓风数小时可将醋味吹出库外。

常温下茶叶储存的特点及时间：

如何保持茶叶的新鲜度，避免茶叶在自然室温条件下储藏，其内含有效万分的变化速度较快。即使在防潮、隔热的仓储条件下，库存2-3个月的茶叶，色、香、味就有明显的变化，表现为茶叶鲜爽度下降和花色褐变，茶叶冷库安装，这种“陈化”现象在绿茶类尤其明显，在贮藏过程中处置不当造成变质变味，随着储藏期的延长，新茶变成了陈茶。除某些“愈陈愈好”的蒸压茶外，绝大多数茶叶要求保鲜。相位鲜爽，色泽绿艳是绿茶类名优茶应有的感官质量特征。由于我国质量上乘的名优茶叶，茶叶冷库建造，绝大部分生产于春茶季节（3-5月间），小型茶叶冷库，在自然室温条件下，经过高温潮湿的夏季，即是储藏条件良好的名优茶产品，在国庆节、元旦节、春节应市，都呈现出程度不同的陈化现象。名优茶季节生产和全年供应的特点，要求储藏期6-12个月，甚至更长一些。