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茶叶冷库建造选址的避光

因为红外光中的辐射可以转化为热能，使茶叶变暖；紫外线会引起光化学效应，使茶叶加剧化学变化，从而加速茶叶的老化和变质，对茶叶具有***性作用，因此，茶叶冷库建造选址非常重要，一定要避免阳光直射或做好防晒措施。根据茶叶的生理特性，茶叶在低温下***缓慢，在高温下品质迅速下降。茶叶的香气集中在0℃时,5℃时香气降低,10℃微香,所以茶叶冷库建造时的温度设置是决定茶叶保存的关键因素。

茶叶要单独储存

茶叶必须单独贮存，盛茶的容器不能与其他物品混合，贮存茶叶的冷库不得再贮存其他物品。因茶叶本身质地松孔隙多，吸附性能非常强，因其可马上吸附其气味，故没有包装的茶叶与有气味散发的物品放在一起，同时不得用有挥发气味的容器。

冷库未来的发展。

1、加快第三方冷链物流配送中心的建设：通过在冷链物流上下游之间建立冷链物流配送中心，消除冷链物流中无效的中间环节，促进上下游之间物流运作的有效对接。

2、应该加大冷链技术的开发：积极建立有统一标准的计算机管理信息系统和电子交换系统，对各种冷藏车和冷库安装进行全1面动态监控，及时了解库存产品的基本情况，更好地管理库存产品。

3、发展小批量、多品种的小编组机冷车，满足市场的不同需要：依据仓库温度不同，建设安装冷藏库、冷冻库、特殊冷藏库等多层次的冷库，以满足不同新鲜果蔬、冻肉及需冷藏冻制品的冷藏需要。

因为夜间的环境湿球温度较低，无论是各种水冷式或空气冷却式冷凝器，都会使冷凝温度降低。这样就会使制冷装置的制冷量增加，能耗降低，达到节能效果。应该注意的是，在冷库制冷工艺设计中要选择合适的冷凝温度，如果设计中选择较低的冷凝温度，可能会导致在实际运行中出现较高的冷凝温度。因为按较低的冷凝温度设计，由于冷凝负荷较小，选择的冷凝器传热面积就较小。当运行中冷凝温度高于设计值时，实际冷凝负荷增大，按较低的冷凝温度选用的冷凝器将不能满足需要，实际冷凝温度将会升高，能耗增大，制冷装置效率下降。